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50g Salz
10g Zucker
Aktivator für Gemüse, Fisch und Fleisch. Dadurch kann die Kochzeit bei Gemüse um 50% verkürzt werden. 12 - 18g Aktivator pro 1kg Gemüse. 30 Minuten einwirken lassen. Bei Fleisch 18-25 g pro 1 kg Fleisch (z.B. Gulasch oder Geschnetzeltes)
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