blockHeaderEditIcon
blockHeaderEditIcon
Grießklößchen

100g Grieß
  50g weiche Butter
    1   Ei
Salz, weißer Pfeffer, Muskat, etwas Zucker

Ei, Butter und Gewürze verquirlen, Grieß portionsweise unterheben

1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, Nockerln abstechen, in Rinderbrühe sieden bis sie oben schwimmen.

 

(Knochenbrühe kochen, ungeschählte Zwiebelhälften dunkel ohne Fett anrösten und mitkochen. Schmelzwiebeln mit etwas Knochenmark zubereiten und an die Brühe geben.)

comments powered by Disqus
Bottom1
blockHeaderEditIcon

 

 

Bottom2
blockHeaderEditIcon
Bottom3
blockHeaderEditIcon
blockHeaderEditIcon
blockHeaderEditIcon
blockHeaderEditIcon
Benutzername:
User-Login
Ihr E-Mail
*