Zutaten:

400g Jasmin- oder Basmatireis

600ml Gemüsebtühe

1 Karotte

1 große Zwiebel

1 Stange Lauch

400 g Hackfleisch

Salz, Pfeffer

Reis grundsätzlich immer gut waschen, Hack in der Pfanne anbraten ohne Farbe, Karotte und Zwiebel gleich dazu geben. Wenn es angebraten ist Lauch und Reis dazu geben, anschwitzen, mit der Brühe übergießen, 15-20 min abgedeckt ziehen lassen.